欧美激情丝袜一区二区,国产精品无码aV永久免费,最新午夜国内自拍视频,国产freeXXXX性播放麻豆,白丝jk啪啪

首頁|行業(yè)資訊|人物訪談|活動|新品|案例|方案|招標|技術|企業(yè)|產品|展會|商機|專題|招商加盟|企業(yè)招聘|新媒體藝術
 數(shù)字展示在線首頁 > 資訊中心 > 誠唐之作 | 鹽城八大碗博物館,關于家鄉(xiāng)的味道

誠唐之作 | 鹽城八大碗博物館,關于家鄉(xiāng)的味道

編輯:婉玗 文章來源:數(shù)字展示在線 發(fā)布日期:2018-12-29 7:04:07

  鹽城,地處神州東緣,懷抱著江蘇省最長的海岸線、最大面積的沿海灘涂、眾多的河流湖泊以及萬頃平原良田,坐擁一份獨特而又豐富的自然饋贈。千百年來,這里的美食密碼,隨著人們遷徙的腳步和烹飪技法的交流,不斷地改變和豐富。

誠唐之作 | 鹽城八大碗博物館,關于家鄉(xiāng)的味道

  八大碗,是鹽城人巧妙利用身邊食材制作的質樸美味,八大碗的每道菜,都融入了鹽城人的辛勤耕耘和生活情感,不僅飽含著大海的味道,泥土的味道,更有人情的味道。由上海誠唐傾心打造的鹽城八大碗博物館,即將在近日對外開放,將鹽城以“八大碗”為核心的飲食文化向人們娓娓道來。

  鹽城多樣的生態(tài),帶來豐富的水產、海鮮、畜禽、蔬菜。南北交匯的地理位置以及人口遷徙,深刻影響著當?shù)氐娘嬍筹L味,鹽城廚師在發(fā)揮本土傳統(tǒng)技法的同時,也汲取了外來飲食文化優(yōu)點,創(chuàng)造出深受鹽城人民喜愛的美味菜肴。

  鹽城宴席樣式繁多,但“八大碗”始終最具代表性、最受大眾喜愛,無論婚喪嫁娶、生日滿月,都要辦八大碗宴席。八大碗,凝結著鹽城人世代耕作的辛勞與豐富的情感世界,更承載著一代代老鹽城的“鄉(xiāng)愁”。

  八大碗分為上、中、下八碗。上八碗用料名貴,匠心烹制,稱為魚翅席。中八碗食材精良,技法考究,稱為魚肚席。下八碗取材親民,蘊意深刻,稱為土膘席。據(jù)傳上、中八碗為韋徹鹽城稱王時所創(chuàng),下八碗流傳民間,最具特色。

  歷經(jīng)歲月流轉,鹽城八大碗的味道更加濃郁。這是家鄉(xiāng)的味道,更是舌尖的鄉(xiāng)愁。

  2017年9月13日,“鹽城八大碗”榮獲全國首例地方特色系列菜肴“集體商標”,自此,八大碗的發(fā)展翻開了嶄新的一頁。

  創(chuàng)全國乃至全球一流餐飲品牌,為璀璨的中華飲食文化增光添彩,鹽城八大碗的腳步從未停歇,以匠心,以情懷,以美味,傳播文化,傳承夢想,傳遞鹽城人珍視初心、與時俱進的時代風貌。

標簽:文化科博展示 
 免責聲明:本文來自用戶投稿,本文僅代表作者個人觀點,本站不作任何保證和承諾,本文版權歸原作者所有,如有侵權,請與本文作者聯(lián)系。